为何印度与越南的地方料理如此复杂？本集内容：探索越南与印度的精致料理传统。在印度海德拉巴有丰富香料调味的羊肉饭，“卡内拉瓦”，海岸城市芒加罗的一道香料海鲜料理，制作越南豆腐乳“超”的艺术，湄公河三角洲的热带水果变成完美的午餐。